Durante el Carnaval 2018, la Secretaría de Salud, a través de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (Copriscam), llevó a cabo el operativo de vigilancia y fomento sanitario en coronaciones, conciertos, desfiles y paseos, en los municipios de Campeche, Escárcega y Carmen, donde se aseguraron 119 botes de espuma, mil 122 cigarros y 135 bolsas de frituras sin etiquetas; asimismo, se aplicaron 11 medidas de seguridad a productos por incumplimiento de la normatividad sanitaria.

El titular de la Copriscam, Santiago Rubén Rodríguez Adam, informó que debido al incremento en la demanda de productos y servicios, se llevaron a cabo operativos diarios con un total de 95 visitas de verificación, donde se constató en los productos la caducidad y etiqueta, y que los productos perecederos presentaran características sensoriales aptas para consumo humano y no se vendieran cigarros por unidad.

En cuanto a la vigilancia de prevención de la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad, se realizaron 103 visitas de verificación, sin encontrar evidencias que se llevara a cabo esta práctica.

Se  distribuyeron 699 materiales de difusión como impresos alusivos al manejo adecuado de alimentos, lavado de manos, entre otros tipos de carteles; se entregaron 258 frascos de plata coloidal con la orientación respectiva para su uso en la desinfección de frutas, verduras y como medida alterna para la desinfección del agua; y se distribuyeron 177 cubre bocas y cubre cabellos.

También se impartieron siete capacitaciones sobre el manejo higiénico de alimentos, en las que asistieron 178 personas, con énfasis en temas como lavado de manos, diversos métodos alternativos para la desinfección del agua (uso del cloro en pastillas, plata coloidal y hervir el agua), riesgos por el manejo y disposición de la basura, higiene y sanitización de baños, conservación de los alimentos e higiene del área de proceso.

Por otra parte, al término de la tradicional “Feria de Candelaria” se realizaron acciones de saneamiento básico en el área donde se ubicaron los puestos y atracciones, así como en el lienzo charro de la cabecera municipal, para disminuir la posible proliferación de agentes bacterianos que pudieran dar origen a un foco de infección.

Print Friendly, PDF & Email